会议茶歇也叫做会间茶歇，顾名思义就是在会议中场小憩的时间段里，为客人提供茶点，从而调节客人之前的紧张情绪，带来放松的心情。

当然茶点的范围不仅仅是泡几杯茶，端两盘点心，茶歇的要求要以客人的标准为基础，包括点心的样式、饮品的牌子、摆饰的位置、以及茶歇的开放时间和工作人员的服务等等。

会议茶歇在大的意义上说，也是属于整个会议的一部分，会议的全面成功，也少不了茶歇这一重要环节。

会议茶歇包括饮品、糕点和水果三大类，其中饮品包括矿泉水、白开水、绿茶、红茶、花茶、奶茶、果茶、咖啡、牛奶、果汁、罐装饮料等；糕点包括蛋糕、各类甜品、花式点心、袋装食品、饼干等；水果主要是以各种时令的新鲜水果洗切之后装盘，成为水果拼盘。